香菇L808种植流程

秋种是木屑与麸皮干混（下午）——加水（22:00-凌晨1:00加入石灰水溶液）——湿混——机械套袋（4:00-10:00）——杀菌——接种（最好晚上接种）-套外袋；春种木屑、麸皮、石膏干混（晴天上午）-加水湿混（上午10:00前结束混料）-机械装袋-灭菌-接种-外袋套.秋种与春种的区别在于秋种时气温高，操作要迅速，防止堆肥变酸，提高接种成功率。灭菌和接种技术同常规。 1、胚芽管理发芽期需提供适宜的发芽温度和充足的氧气、暗光培养、自然空气相对湿度等措施。最好用数字温度计随时测量菌袋温度，及时散堆，以免“烧菌”，注意穿孔处通风。秋春季节降温管理为主，冬季以供暖、保温管理为主，同时正确处理温度与通风的关系，保证适宜的温度和空气流通。外界温度低，管理重点控制菌温在22-25，棚内可增加菌袋数量（如每400m2菌放2万3万袋）充分利用菌丝体生长产生的呼吸热；棚膜下加草苫利用太阳能等措施提高菌体温度，起到保温作用。采取措施调整菌棚出风口大小（如白天开棚斜开，夜间缩小或关闭出风口），疏散菌袋（如棚内放34袋）在一层上做“井”字形，但堆放高度不得超过10层）等措施降低菌棚内温度。实践证明，在棚外最低温度为-10且不进行人工加温的情况下，催芽棚内温度仍可达到25。因此，在发芽期间，要经常观察菌袋的温度，棚内温度不能过高，以免“烧菌”。 1-2月气温虽低，但也不能几天不通风，以防棚内CO2含量过高，影响菌丝生长。三月，天气反复无常，气温忽高忽低。根据天气情况，及时通风、遮光，及时疏散菇棚内密密麻麻的菇袋，降低摆放高度，严防菇袋温度超过27。 4月入秋后，若发生霉菌，主要工作是做好降温管理。当外界温度在15以上时，在萌发棚周围喷洒农药，防止害虫滋生和蔓延。 5月中旬，对未完全成熟的菇条，上架越夏或立棚越夏。夏季要做好遮光、降温、通风等工作，防止蚊虫滋生。穿刺通气应结合自然温度和翻身。气温高于26时，严禁穿刺通风。穿刺一般与翻桩相结合。整个木耳期可以扎两次。第一次是菌丝连接穴位后，在菌丝已长出的部位，用织针粗细的工具，每孔穿刺46个。约1cm；第二次，待袋子长满菌丝一周后，用竹筷粗的工具或机器，在袋子中心深扎60-100个孔，促进变色排气。 4090天（视菌体温度而定），袋内充满菌丝后，进入成瘤变色阶段，完成变色需20天左右。 L808适宜色度比L087和856重，比9608淡。色变浅，菇细，畸形菇多，商品价值低；颜色变化大，蘑菇大但蘑菇少。而秋季栽培的香菇L087和856颜色变浅，出菇粗壮；春栽香菇9608颜色变深，菇厚。由于L808菌龄较长，菌棒变色后，不要急于脱袋。它需要后熟至少20天。待其生理完全成熟后，根据市场情况适时脱袋。后熟期间要避免震动，以免袋内长菇。 2、出菇管理L808的出菇期长，不同季节常出菇。不同的季节有不同的出菇管理技术。待菌丝生理成熟后，可先将菌袋直立放置。当市场价格合适时，将袋子取出并喷水以刺激出菇。每天喷水12次，保持棚内湿度在85%90%。同时注意通风降温，利用自然温差刺激出菇。头潮袋菇出菇结束后，再进行菌种和注水管理。 5月份气温逐渐回升，必须做好注水、降温、通风等工作，可掀掉棚四周的薄膜，只留遮阳网，加强通风。 6月份菇棚顶板以下20cm处比地温高3左右，以地温作为出菇温度的判断标准。

根据天气预报，应提前注水，以促进挂果。温度高了，水就不会出菇，温度低了，就不容易出菇了。只有在降温前注水，并加强通风，降温后才会出菇。如果预计会有5天左右的降水降温过程，可在降温前一天给木耳棒注水；如果预测的降温没有到来，可以在下次降温前注水刺激，但注水量要减少到上一次的1/3。 7-8月气温高，进入休眠管理。主要管理措施为降温通风。根据天气情况，每两天至少喷水一次，气温高时一天喷水两次，以保持菌条湿润和菌丝体。细胞活力；夜间通风，防止高温高湿烂枝。立秋后，气温下降，昼夜温差变大，开始正常的出菇管理。 3、采收L808主要作为鲜菇出售，一般在八、八成熟时采收。颜色变化得当，菇潮明显；颜色变化不足，菇潮不明显；夏季菇潮明显，但一般可采收45个菇。冬季和早春蘑菇较少，生长缓慢，可根据情况适时采收； 6-9月气温高，每天采摘两次蘑菇，防止菇盖开裂；其他时期每天可采摘一次蘑菇。采蘑菇时要搞好卫生，提高蘑菇的档次。